Etiquetas: gastronomia mapuche

El primer restaurante mapuche de Neuquen está en Villa Pehuenia

Una parte de la familia Puel abrió una casa de comidas con recetas que vienen viajando de generación en generación y un protagonismo absoluto de los productos de la zona. La oferta gastronómica suma un mojón muy importante y la cultura también. We Folil, significa brote de raíz en mapudungún. …

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